Brokoli Sebze Çorbası Tarifi Resimli Anlatım

Sevgili bayanlar sizlere bu yazımızda harika bir besin kaynağı olan sebzeli brokoli çorbası yapımı ve tarifiyle alakalı bilgiler paylaşacağız. Brokoli tadı ya da kokusu itibari ile fazla severek yenilen bir sebze değildir fakat oldukça sağlıklı ve besleyicidir. Sebzeli brokolili vitaminli tavuk çorbası resimli anlatımlı olarak sizlerle;

Öncelikle malzemeler;

Tavuk göğsü (biraz da budundan kullanabilirsiniz)
Bir adet havuç
Bir adet kuru soğan
2 sap pırasa (içi kullanılacak)
2 sap kereviz
2-3 adet patates
150-160 gram kadar brokoli
Bir çay bardağı bezelye
Yağ
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber
Defneyaprağı,

tavuklu-brokoli-corbasi-yapimi

Brokoli çorbası nasıl yapılır merak eden hanımlara harika bir kaynak olacak bu yazımız resimlerlede desteklemeye çalıştık umarım deneyen tüm hanımlar lezzetli sebzeli tavuklu brokoli çorbası yapabilirler.

tavuklu-brokoli-corbasi-yapimi-1

Brokolinin olduğunun fazla belli olmamasını istiyorsanız öncelikle brokolileri küçük küçük doğrayabilirsiniz. Brokoliler ile havucu, soğanı, pırasayı, patatesleri küp küp doğrayabilirsiniz. Tavuklarımızı da içine sarımsak, karabiber, defneyaprağı ve bezelyeleri atıp haşlamaya bırakabiliriz.

tavuklu-brokoli-corbasi-yapimi-2

Kerevizleri küçük küçük kesin ve haşlanmış tavuğun derisini ayırın. Tercihen çorbada derisi kullanılmaz fakat istiyorsanız elbette küçük parçalara ayırarak çorbaya katabilirsiniz.

tavuklu-brokoli-corbasi-yapimi-3

Tavukları tiftin ve tavuk suyunun içindeki sarımsak, bezelye, defneyaprağı ve kerevizleri süzerek ayırın. Çorbanın içinde kendileri değil tat ve vitaminlerinin olması yeterli olacaktır.

tavuklu-brokoli-corbasi-yapimi-4

Tavuk suyundan sebzeleri ayırdıktan sonra tavuk suyunu soğutmayın. Brokoli hariç bütün doğradığınız sebzeleri tavuk suyuna ilave edin. Sebzeleri 5-10 dakika kadar suda haşlayın ve süzün. Ayrı bir tavada süzdüğünüz sebzeleri tereyağı veya sıvı yağ ile yağda biraz pişirin. Sonra süzüp içindeki sebzelerin tamamından ayırdığınız tavuk suyunu çorbaya ilave edin.

brokoli-corbasi-nasil-yapilir

Tüm malzemeler iyice pişene kadar çorbayı orta ateşte pişirmeye devam edin.Sonuç olarak harika brokoli sebze çorbası yapılışı oldukça basit mutlaka denemelisiniz.

Etiketler:

Bu Makaleye Yorum Yapın

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git